L’Ambata
Restaurant
Découvrez un joyau culinaire aux saveurs exquises et à l’ambiance chaleureuse.
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Plat Vedette
Fraîcheur Quotidienne
À l’Ambata, nous mettons un point d’honneur à vous servir des plats préparés avec des poissons et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable. Chaque jour, notre équipe sélectionne avec soin les meilleures prises du jour, en fonction de la pêche locale, pour vous offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse. Nos plats vedettes, toujours frais et de saison, sont conçus pour mettre en valeur la richesse de la mer Méditerranée et vous offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée.
De la Mer à l’Assiette
Nous vous offrons une expérience authentique du « Sea to Table », en vous servant des poissons et fruits de mer directement issus des eaux cristallines de la Méditerranée. Chaque plat raconte l’histoire de la mer, de la pêche du matin à votre assiette.
Pêche du jour
Nous vous garantissons des poissons et fruits de mer pêchés directement en Méditerranée, où chaque prix est une promesse de saveurs authentiques. Fraîchement débarqués, nos produits sont immédiatement préparés pour vous offrir le meilleur de la mer, dans toute sa pureté.
Saveurs du Terroir
Nous privilégions les produits locaux, issus des marchés et producteurs de la région. Nous soutenons l’économie locale tout en garantissant des saveurs authentiques Chaque plat reflète notre engagement à offrir une cuisine de proximité, fidèle à la richesse de notre terroir méditerranéen.
Frais
Savourez un repas directement de la mer
À l’Ambata, chaque plat est une invitation à plonger dans l’univers marin. Nos poissons et fruits de mer, fraîchement pêchés, arrivent directement de la mer à votre table, vous offrant une expérience culinaire aussi pure que la mer Méditerranée elle-même. Chaque bouchée vous transporte, mettant en valeur la richesse des saveurs marines dans toute leur simplicité et leur authenticité.
Services
Une large palette de saveurs
Nous vous proposons une aventure gustative, où chaque véritable plat est une découverte. Notre menu riche et varié met en avant une sélection de poissons et fruits de mer, préparés de manière à sublimer les saveurs naturelles de la mer. Des recettes traditionnelles aux créations plus innovantes, chaque bouchée est une explosion de fraîcheur et de goûts authentiques, qui raviront les palais les plus fins.
Réservations
Pour une expérience culinaire inoubliable, pensez à réserver votre table à l’Ambata. Nous vous conseillons de réserver à l’avance pour garantir votre place et profiter pleinement de notre menu unique.
Événements spéciaux
L’Ambata est le lieu idéal pour célébrer vos événements spéciaux. Que ce soit un anniversaire ou une fête de famille, nous créons des expériences sur mesure pour chaque occasion.
Groupes et Réunions
Nous offrons un cadre parfait pour les groupes et les réunions professionnelles. Un déjeuner d’affaires ou une réunion informelle ? Notre équipe est prête à vous offrir une atmosphère calme et inspirante.
Style familial
À l’Ambata, nous croyons que les repas sont faits pour être partagés. Optez pour notre service « Family Style » et dégustez une sélection de plats généreux et savoureux, parfaits pour être partagés en famille.
Adresse
1360, promenade du soleil, 06500, Menton.
Nos horaires
Lundi: 12h-15h / 19h-22h
Mardi: Off
Mercredi: 12h-15h / 19h-22h
Jeudi: 12h-15h / 19h-22h
Vendredi: 112h-15h / 19h-22h
Samedi: 12h-15h / 19h-22h
Dimanche: 12h-15h / 19h-22h